出典：instagram
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#お弁当記録
#onigiriaction
すだちおにぎり
チーちく磯辺揚げ
カツオと玉ねぎの旨辛コチュジャンマリネ
あまいたまご焼き
パープルスイートの茶巾
くるみちりめん
しば漬け
ミニトマト
#パパ弁当
今日は旬の酢橘を使って #すだちおにぎり にしたよ◎
ほぐした鯵の干物とネギ・胡麻油・塩で味付けしたご飯に酢橘をきゅっと絞って爽やかに。
カツオの旨辛マリネは 夕食の たたきのリメイク。
たっぷりの玉ねぎ・薬味と合わせて、胡麻油やポン酢・コチュジャンなどでマリネしたよ。
釣り好きの友人からもらった、まるまると太った大きな鰹🐟
当日は お刺身と たたき。
2日目は漬け丼。
残りは マリネと自家製シーチキンと 鰹そぼろに。
シーチキンは イクラちゃん @ikura888 の作り方を参考にさせてもらいました❤︎
使い切れるか不安だったけど、なんとか無事に消費できて良かった◎
新鮮な素材を惜しみなく使えるのは とってもありがたいね 𖡼.
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