出典：instagram
今日のお弁当🍱
抗酸化作用のあるポリフェノール、鉄分も豊富な黒米ごはん。眼精疲労にも良いそうです。
豚肉のピカタ、衣は米粉と卵、パウダーチーズで作っています。すぐ焼けて肉がしっとり仕上がるので脂質少なめの豚モモ肉や鶏胸肉に向いています。
しいたけは前日からゆっくり戻してしっかり出た出汁をベースに甘めに煮ました。
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