出典：instagram
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〈お献立〉
◇塩鮭(pal system)
◇鶏天(pal system)
◇爆発ゆで卵
◇ビタバァレー入りごはん
◇彩りお野菜
製作時間：約20分
＊・＊・＊・＊・＊
〈こだわりメモ〉
＊節約
＊時短
＊栄養バランス
週明け早々冷凍庫内を綺麗にしたく、アルモンデ弁当です。
爆発ゆで卵は。。
昨夜ゆでた卵、今朝殻を割ってみたところ、
かなりの半熟でお弁当には危険と判断。
慎重に殻から出した後に #DAISO購入品 の半熟卵作りケースに入れてレンジ加熱して火を通し、なんとかお弁当用にできました😅
私がずぼらなところがあり、おかず２品＋お野菜といった日が割と多くなりがちですが、
今日はおかず３品にできました。
コンビニの割とリーズナブルなお弁当のメニューのようになってしまいました。笑
今日は自分もお昼時に外出の必要があり、節約のためお弁当持参です。
夫とほとんど同じお献立です。
〈薬膳・栄養メモ〉
鮭：アスタキサンチンによる抗酸化作用→美肌・がん予防など
鶏むね肉(鶏天)：低脂質・高タンパク
卵：タンパク質・完全栄養食品として種々の栄養素を含みます。
ブロッコリー：ビタミンCをはじめ抗酸化作用が強いと言われているようです。
人参：βカロテンによる抗酸化作用・ビタミンAによる目の健康効果
＊・＊・＊・＊・＊
最後までご覧くださり誠にありがとうございます。
〈こだわりメモ〉〈薬膳・栄養メモ〉は、あくまで個人的な見解・備忘録です。
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