出典:instagram
鶏肉の黒酢あえのお弁当
鶏肉の黒酢あえ
鹿児島県産新牛蒡のきんぴら
たまご焼き
蒟蒻ピリ辛
オクラの煮浸し
ラディッシュ
お野菜はそれぞれ素揚げしてます
鶏肉は下味をつけて片栗粉をまぶし米油(少しオリーブオイルを入れます)で揚げてます
黒酢、お醤油、きび砂糖、味醂などを混ぜたたれを最後に絡めてます
南瓜は北海道産の #空飛ぶパンプキン という名前に惹かれて手を伸ばしました
ほっくり甘いです
素揚げしたお野菜…空飛ぶパンプキン、岡山県産フルーツパプリカ、蓮根、男爵芋
蒟蒻のピリ辛は下茹でした蒟蒻に隠し包丁を入れてお酒とお醤油で煮ます
最後に唐辛子を
(母からのレシピ)
テスト明けの久しぶりのお弁当
今日のストーリーズはお天気も悪かったため違うアングルから
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