出典：instagram
鮭と蓮根の照り焼き弁当🍱
〜今日の3品弁当〜
①鮭と蓮根の照り焼き（前日取り置き）
②ほうれん草の胡麻和え（前日取り置き）
③玉子焼き
.
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.
今日は秋鮭を蓮根と大葉を
一緒に照り焼きにしました
夫は毎日🍱鮭でも良いと
言うくらい鮭が好きだけど
近頃は鮭が高くて👀スルー
昨日は秋鮭が安かったので
迷わず購入しました
夕食のスライド弁当だけど
喜んでくれるといいなぁ🐟
.
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.
◎鮭と蓮根の照り焼き
〜材料〜
・生鮭…6切れ
・蓮根…1節
・大葉（千切る）…2枚分
・片栗粉…適量
・塩こしょう…少々
☆酒…大さじ2
☆醤油…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆きび砂糖…小さじ2
〜作り方〜
1.鮭に塩こしょうしておく
2.蓮根と鮭に片栗粉をまぶす
3.多めの油で揚げ焼きにする
4.☆調味料と大葉を入れ味が馴染んだら出来上がり
.
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