出典：instagram
ビビンバのお弁当
牛肉
人参
もやし
ほうれん草
フルーツパプリカ
茹でたまご
大根の甘酢漬け
牛肉は、ニンニク、生姜、お酒、お醤油、きび砂糖、胡麻油などで下味をつけて牛脂で焼いてます
人参、茹でたほうれん草、フルーツパプリカはそれぞれ胡麻油で炒めてから、塩をふってます
もやしは軽く茹でて胡麻油で炒めて #ろく助の塩 で味付けし、火からおろしてラー油を @furuyajiorganics を絡めてます
大根の甘酢漬けは寿司酢、お塩少々を入れてレンジへ
粗熱が取れたら一晩冷蔵庫で寝かせてます
ごはんを薄く敷いて韓国海苔を少し入れて、さらにご飯を敷いてます
#海苔弁 仕様に
コチュジャンを添えて
#世界を旅するお弁当
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