出典：instagram
＼きのこ汁とおむすび／
屋外で食べる汁ものって
なんであんなに美味しいんだろうー
先日、友達とみかん狩りに行った時に
きのこ汁をハクハクして食べたんです😋
ほんと美味しかったぁ〜
家族に食べさせたくて❤️
きのこはたくさんの種類を入れると
旨みがどんどん増していくので
スーパーで見かける手頃なものをあれこれ入れて作りました
息子のお弁当には保温ジャーに入れたので
熱々で食べられたようです（熱々は大袈裟😅？）
今日のきのこ汁のレシピはポイントだけで大抵美味しくなります🤭
材料
・えのき
・しめじ
・まいたけ
・エリンギ
・なめこ
・ヒラタケ
・ねぎ
・豆腐
・油揚げ
・大根
・人参
・鶏もも肉
・お好みのだし
・醤油
・みりん
・塩
作り方のポイント
・鍋に水を入れて沸いてきたら材料を入れる
（特に鶏肉は鍋の温度が低いうちに入れないこと）
・油揚げは熱湯で油抜きをする
・きのこや野菜を入れてからダシを入れる
・具材がしんなりしたら味付けとなる調味料を入れる
具材は順番なくボンボン鍋にいれてます
（大雑把）
味付けは濃くなってしまうとリカバリーが難しいので少しずつ加えてます
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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#きのこ汁 #きのこ
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