出典：instagram
おはようございます✨
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11/18(金)☀️のお弁当は「大根と豚肉の麹煮弁当」です🍱
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大根と豚肉の麹煮は、
①豚肉に塩麹を揉み込んでしばらく置いた後、胡麻油で香りが出るまで炒めた生姜と一緒に炒める
②大根とにんじんも炒めて、鰹出汁で野菜が柔らかくなるまで煮る
③砂糖を入れて5分ほど煮て、醤油を入れて汁気が無くなるまで煮て仕上げに黒胡椒を振りました。
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分量がかなり適当だったので、今度作った時きちんと測ってまたアップしたいと思います✨
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卵焼きは、桜海老、スジ青のり、チーズを入れてみました❗️
ひらめきで「とろけるチーズ🧀」を入れてみたのですが、下の子が朝食に焼き立てを食べた瞬間、「美味しい😆」とニコニコしてくれて朝からほんわか嬉しかったです✨
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(献立)
◎大根と豚肉の麹煮
◎チーズ入り桜海老と青のりの卵焼き
◎小松菜のナムル
◎さつまいもの蜂蜜レモン煮🍯
◎自家製 大根の葉の鰹胡麻ふりかけ
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それでは、今日も皆さまにとって笑顔で楽しい1日になりますように🌈✨✨
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
