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#今日のお弁当
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@foodietable.jp フーディテーブル様より
モニタープレゼントしていただきました
「日清 全粒粉パン用 チャック付」
を使ってバンズを作って
ハンバーガー弁当🍔
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全粒粉を入れた香ばしいバンズ、食べ応えもあって大満足なバーガーになりました(*´ч`*)

今日は去年からしてみたかった
トナカイさんにしてみました〜🦌
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お弁当menu𓌉
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＊トナカイバーガー
ハンバーグ、海老カツ
＊枝豆とポテトのでナゲット
＊ブロッコリーのビアハムキッシュ
＊胡瓜ツリー🎄
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金曜日は
@725_kwhr なっちゃんの #金魚の日
エビカツで参加しまーす🍤
いつもありがとうございます🥰

気温もようやく下がってきたので
久しぶりのパン作り、楽しめました♪♪

美味しく食べて来てね〜(^_^)/~~
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#レシピあり
全粒粉入りバンズ
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材料
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＊強力粉 240g
＊全粒粉 60g
＊砂糖 30g
＊塩 4g
＊ドライイースト 小さじ1
＊牛乳 150ｇ
＊バター 20g
＊卵 1つ
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卵白 適量
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作り方
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①牛乳を人肌くらいに温めておく。
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②強力粉、全粒粉、塩、バターをボウルに入れ、くぼみを付けて砂糖とドライイーストを入れて、そこに①を流し入れて、
ゴムベラで混ぜる。
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③少しまとまってきたら、溶いた卵を流し入れて混ぜ、まとまるくらいになったら、捏ねてひとまとめにして
ボウルに入れ、ラップして1次発酵。
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・ホームベーカリーの場合は＊の材料を全て入れて1次発酵する。
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④生地をボウルから取り出して、ガス抜き、10等分にして丸めてベンチタイム15分後、2次発酵。
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⑤生地が膨らんだら表面にお好みで卵白を塗る。白胡麻を付けても。
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⑥190℃で余熱したオーブンで15~20分焼いて出来上がり♪♪
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発酵している間に具材を作ると
焼きたてバンズに挟めます🍔
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トナカイはカニカマ、チーズ、海苔、赤ウインナー、竹輪、プレッツェルを適量使ってマヨネーズ、パスタで留めています🦌
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クリスマステーブルにも
ハンバーガー🍔
トナカイにデコって楽しめます🎶
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「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。
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いつもご覧いただいて有難うございます♡
素敵な週末お過ごしください🍁
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