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こんばんは管理栄養士の中谷です！

皆さまは忙しかったり、疲れてしまって食材の買い物に行けなかったことはありませんか？

私はつい先日作り置きの弁当を食べ切ったのに買い出しに行けてませんでした💦

コンビニや外食で済ませてしまえば済む話ではありますが、カロリーや価格を考えるとやはり自炊した方が食事のコントロールも行いやすいので、今回は私が常備している食品をご紹介していきたいと思います！

◎あると便利な食品
・卵
・ツナ缶（水煮）
・鯖缶（水煮）
・納豆
・キムチ
・冷凍野菜（私はほうれん草、ブロッコリー、スナップエンドウ）
・乾燥わかめ
・オートミール

調味料なども含めると書ききれなくなりそうなので、食品だけでリストアップしました！

まずはダイエットや身体作りに欠かせないタンパク源です！肉魚などがメインにはなりますが日持ちしない点がデメリットになるので、比較的日持ちする「卵、ツナ缶、鯖缶、納豆」を選びました！

「卵」は完全栄養食と呼ばれる程栄養価が高く良質なタンパク質が摂取出来るので、ほぼ切らさないようにしてます🥚また調理や味付けのバリエーションもかなり豊富なのでおススメです👍

「ツナ缶」は水煮タイプを選ぶことで脂質を大幅にカット出来ることと、1缶で100kcalを下回り約15gのタンパク質が摂れる優れ物です💪
「鯖缶」も水煮タイプがおススメです！そのまま食べる場合は飽きがきやすいですが炊き込みご飯などにするなどツナ缶同様、応用が効きやすいです🐟
何より缶詰は長期保存が可能なので、ストックをしておくと大変便利です👏

「納豆」も手軽に食べれる点と食物繊維や植物性のタンパク質が豊富に含まれるので、1日1パックは食べてます！

「キムチ」はそのまま食べても良し、炒めたり、スープにしても良しと汎用性が高い点、賞味期限が長い点などがありますが、1番は「発酵食品」である点です🔥
先程の納豆も発酵食品ですが、食品を発酵させることで栄養価や吸収率を上げたり腸内環境を整えてくれる働きがあるので、ダイエットをしていない方でも積極的に取り入れて腸内を正すことが大切になります！

「冷凍野菜」は使いたい時に使いたい量を調節出来て、保存も効く点がおススメポイントです💡
また、包丁とまな板を使って切る作業も省けるので時短にもなります！
私はサラダなどの生野菜以外は冷凍野菜を使うことが殆どです！

「乾燥わかめ」も水で戻すだけで使える点と和物から汁物まで調理の幅が広く食物繊維がたっぷり摂れるので、おススメです👍

「オートミール」はレンチンで食べれる主食なので、時間ない時などは特に重宝されます！
また米やパンなどより血糖値が急上昇しづらいので、脂肪の蓄積も防げます！
主食やスイーツなどにも変身出来る食品なので、食べたことのない方は是非試してみてください💪

肉魚類がなくても、しっかり調理出来るものが沢山あるので活用してみてはいかがでしょうか？😊

これらの食品は保存性や利便性を考えて選んだものなので、皆さまも何かおススメ食品があれば教えてください😁

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