出典：instagram
こんにちは☀️
#今日のお弁当
・ミートソース
・米粉パンサンド(ハムチーズ、フルーツサンド)
フルーツサンドはヨーグルトクリームにりんごとバナナです🍌
新米でかなりのお米党になっていた娘ですが、おやつはパンが良いようで、最近は「白いパン」と要求してきます😅
白いパン=ハイジのパン的なものや、米粉ロールや、白い食パン(ルヴァンなど)のこと。
特にルヴァンの白い食パンは何もつけずに食べてるくらい好き。
8枚切りの袋ごと持っていく。笑
パン屋のパンならまだしも、なかなか毎日のように食べ続けていては、色々と心配🫤となるくらい食べるので、最近は再び焼くようにしております。
そしたら、焼きたてパンに味をしめて、リクエストがたびたび出てくるようになってしまったというw
嬉しいけども、結局小麦だらけになるから、朝晩は基本お米をたっぷり食べてもらう事にして、パンもなるべく米粉パンやお米入りにしております。
今回は、かなりしっとりふわもちでできました💕
少し水分多めにしたのが良かったかも。
以下、忘備録兼レシピ
強力粉 160g
米粉 40g
牛乳 160ml
ドライイースト 4g
塩 5g
甜菜糖 20g
米油 20g
一次発酵までHB→ベンチタイム20分→成形→二次発酵(30度20分)→170度15分
※オーブン入れっぱでお迎え行ったから、オーブン内で1時間弱有り
前半にワールドカップで夜更かししてるから、今週は長かったー😂
しかし、今夜は園の「おかんの会」！
毎月おやじの会を開き、父親達は飲んだくれる日があるので、一年に一度くらい良いよね？😁と、忘年会がてらおかんの会を発足しました🤣
みんな、父親に子を預けて集まります♪(祖父母宅に行くお家も多いだろうな〜😅)
いつも頑張ってるお母さんたちの息抜き、がっつり弾けてきたいと思います😁✨
みなさま、一週間お付き合い頂きありがとうございました😊
ラスト半日頑張りましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
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