出典：instagram
#今日のお弁当
ハンバーグ弁当😋
今日のハンバーグは牛豚合い挽き🐃🐖
（1:1で混ぜました💡）
週末の買い出しでミンチを買うと、痛むのが早いので月曜はハンバーグになりがちです😂
ハンバーグのソースはおろしポン酢とオイスターソースを水に溶いて煮詰めて、水溶き片栗粉を入れたものです。
さつまいもは、フィリピンのおやつを意味する「メリエンダ」を食べてレポートするという学校の宿題をした時に、バナナキューを食べて美味しかったので、味を真似して黒砂糖をまぶして焼きました。
バターも絡めてしまったのでキャラメリゼにはならなかったため、次はキャラメリゼしてみます✨
真っ赤な金平（コンソメ味）は、ビーツと人参。
久しぶりにビーツを使いました💡
土臭さが気になったので、先にビーツだけ茹でてから使いましたが、普通に炒めても大丈夫だったかな🤔
もっとコッテリした味の方がビーツには向いていたかなと思ったのですが、息子は味見で普通に食べてくれたのでよかったです☺️
ハンバーグが5個できたので、私と次男も今日はお弁当です🍱
✂︎—-
週末サヨテの下処理を動画に撮りました💡
ネットで検索すると、アク抜きが面倒そうだなと思う方が多いかと思ったので、私がやっている（合っているのかわからない）やり方を今週末にはリールにアップしたいと思います🎥
———————–✈︎
フィリピン・マニラ🇵🇭で
お弁当作りをしています🍱
マニラに初めて住む人が、
渡航翌日から料理して
普通に暮らせるような情報をまとめています✏️
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いつも見てくださってありがとうございます！
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