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串カツ弁当♡デリ風ポテトサラダのレシピ付き 夕飯に作った串カツを朝、揚げるだけに してお弁当にしてみました 先日、モニターに選んでいただいた角型天ぷら鍋を使いたくて☺️串カツを見ようみまねで作って見ました なにが大変って😱 具材を串に刺す💦💦💦 .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@ari_life_01


串カツ弁当♡デリ風ポテトサラダのレシピ付き

夕飯に作った串カツを朝、揚げるだけに してお弁当にしてみました

先日、モニターに選んでいただいた角型天ぷら鍋を使いたくて☺️串カツを見ようみまねで作って見ました

なにが大変って😱

具材を串に刺す💦💦💦

不器用な私💦

玉ねぎはズレるし、
豚ロース肉を使ったのですが
脂身と赤身の間の筋が硬い!
ぐいぐいやってやっと“串ざし“です

お値段は張りますが、ヒレ肉でやるといいと思います

後日、串カツ作りのリールを投稿しようと
思いますが、串に刺している様子は全面カットです😅

今日は簡単にできるデリ風ポテトサラダを
ご紹介しますね

【材料】
じゃがいも・・・3〜4個
ブロッコリー・・・1/4個
茹で卵・・・・・・・・・1個

ケッパー・・・・5〜10粒
マヨネーズ・・・・大さじ4
粒マスタード・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・適量

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて2、3センチ角に
切り茹でます
②茹でたブロッコリーを小さめの房に
分けます
③卵はやや固茹でにして粗く切ります
④全てをさっくりと混ぜて出来上がりです

ポイント
・ケッパーの塩気が効いているので
塩はほとんど加えなくても大丈夫です

・ケッパーは細かく切ると良いです

・じゃがいもが熱いまま混ぜ合わせるとマヨネーズの酸味が飛ぶので、粗熱が取れてから混ぜ合わせるとはっきりとした味になります

=================

皆様のお弁当作りの参考になりますように🌵❤️

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#調理師 #串カツ #串カツ弁当 #デリ風ポテトサラダ #ポテトサラダ

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