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@eri__cieli7716

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#簡単お弁当レシピ
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・チキンチャップ
・チーズ入りたまご焼き🥚
・ネギとしめじの柚子胡椒
・野菜たち🥬🍅
・ごはん
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作り方はこちら↓
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【チキンチャップのレシピ】
〈材料〉
鶏もも肉(胸肉やささみでも) 1枚
塩こしょう 適量
薄力粉(米粉でも)適量
米油(サラダ油でも)小さじ2〜3
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⭐︎ケチャップ 大さじ4
⭐︎醤油 大さじ1
⭐︎砂糖 大さじ1
⭐︎みりん 大さじ1
⭐︎マヨネーズ 小さじ2
⭐︎おろしにんにく 小さじ1
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〈作り方〉
①鶏肉を小さめのひとくちサイズに切って、塩こしょうして、薄力粉をまぶす。
②フライパンに油を小さじ2〜3(もも肉の場合は、脂が出るので、少なめでOK)を熱して、中火で①を両面こんがり焼く。
③⭐︎の調味料を小さめのボウルなどで混ぜ合わせてから、②の中に入れて弱火にして、絡めて、出来上がり。
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前日に、①と⭐︎の調味料を混ぜておくと、当日、とっても楽です♡下準備したら、冷蔵庫に。
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【チーズ入りたまご焼き】
〈材料〉
卵 2個
塩胡椒　少々
片栗粉 小さじ1
牛乳 大さじ1
スライスチーズチーズ 2枚
油 大さじ1/2
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〈作り方〉
① ボウルに片栗粉、牛乳をいれ、溶かし混ぜる。
②次に、卵、塩こしょうを入れ、混ぜる。
③たまご焼き器に油を入れて、火にかける。
④卵液の1/4くらいを入れ、広げた上にチーズを乗せて、端から巻いていく。
⑤残りの卵を数回に分けて流し入れては、巻き、途中にもう一枚チーズを入れて、最後まで巻く。
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〈ポイント〉
片栗粉を入れることで、水分が出にくく、しっかりしたたまご焼きになります。
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【ネギとしめじの柚子胡椒】
〈材料〉
長ネギ　1/2本
しめじ　1/2パック
⭐︎柚子胡椒　小さじ1/4
⭐︎醤油　小さじ1/4
⭐︎砂糖　小さじ1/4
⭐︎塩こしょう少々
米油(サラダ油でも)
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〈作り方〉
①長ネギは斜め薄切り、しめじは石づきを取る。
②フライパンに油をひいて、中火で長ネギとしめじを炒める。
③⭐︎の調味料で味付けして、出来上がり。
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＊＊＊
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先月中旬から
体調優れなくて
メンタルも上がったり下がったり🥺
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でも
ここ数日で
やっと少しずつ元に戻りつつあって
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それが
昨日
大好きなお友達と久しぶりに会って
いっぱいお話しして
パワー充電できたー♡
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さらに夜には
わたしが主宰してるカードリーディング講座の
受講生さんたちとの
zoom会で
さらにエネルギー充電できた♡
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みんなのおかげ🥹💕
ありがとう💖
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わたしはやっぱり
いろんなひとと
関わって
いろんなお話しして
同じ想いのひとと
繋がっていくことが
幸せなんだなぁと思った♡
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もっともっと
自分の想いを伝えていって
『優しい世界』の輪を広げていきたいな♡
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