出典:instagram
こんにちは♪
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12/13(火)のお弁当は「オムライス弁当」です✨
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(献立)
◎オムライス(鶏と野菜のケチャップライス)
◎かぼちゃと焼き芋のデリサラダ
◎干しエビと野菜の焼きビーフン
◎小松菜と人参のナムル
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📚かぼちゃとシルクスイートのデリサラダ
好きすぎて最近何度も登場しています😊
素揚げしたかぼちゃとStaubでじっくり火を通した焼き芋(皮をむいたもの)をギリシャヨーグルト、キリのクリームチーズ、自然塩、クランベリー、ナッツと一緒に和えました。
お好みでシナモンを加えたり、甘味が足りない時は蜂蜜をほんの少し加えても美味しいです。
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焼き芋🍠はクッキングシートかアルミホイルを鍋底に引いて、水洗いしたさつまいもを並べて、たまに鍋底に接してる面を変えながらじっくり焼きました。お芋が当たりだったのもあって、蜜がトロトロと溢れ出す芋女冥利に尽きる最高に美味しい焼き芋で芋好きの下の子と大興奮でした😆💕
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📚小松菜と人参のナムル
沸騰したお湯に塩を入れて、小松菜の茎と人参の千切り→小松菜の葉の順で時間差で火を通して、冷水にさらして冷めたらザルにあげて水気を切る。
顆粒の鶏がらスープ、醤油(香り付け程度)、胡麻油、塩胡椒で和える。味が決まったら最後に炒りごまで和えて出来上がり。
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いよいよ受験が近づいてきて出願などで慌ただしくなってきました💦
主人が私ではまず作れないような感動を覚える受験のスケジュール表を作ってくれました(すごくまとまっててとっても分かりやすい✨✨ありがとう😭)
サザエさんの私はやらかさないように、やることをリストアップして、一つひとつ潰していこうと思います📝
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それでは引き続き笑顔で楽しい一日をお過ごし下さい🌈✨✨
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