出典：instagram
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【冬の美肌作りの美容栄養弁当】
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#鶏肉と緑黄色野菜のハーブグリル
#チーズ入りスクランブルエッグ
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カロリー:621kcal
タンパク質:28.1g
脂質:24.7g
炭水化物:68.7g
（食物繊維:5.1g）
食塩相当量:1.8g
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急激に寒さが増した12月。
冬はバリア機能が特に低下する時期です。
水分と皮脂のバランスが崩れて乾燥や摩擦にも敏感になるため、特に気になるのが目元を中心とした小じわやちりめん皺。そのため今回は冬の美肌弁当にしてみました。
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主菜の鶏肉と緑黄色野菜のグリルには、βカロテンやビタミンC豊富なお野菜がたくさん。肌の酸化を防ぐと同時に鶏肉にはタンパク質が豊富なだけでなく、肌のセラミドや細胞間脂質を増やすパントテン酸やナイアシンが豊富なので、 #乾燥肌による小じわ対策 皮脂の過剰分泌も抑えてくれるため #ニキビ予防 にも効果的。
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#抗酸化作用 の高い緑黄色野菜は脂溶性ビタミンが豊富なため、吸収を高めるためにオリーブオイル少量かけてグリルしました。
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彩りと良質なタンパク質をプラスするため、カルシウム豊富なチーズと合わせたスクランブルエッグをご飯にのせました。
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調理工程がグリルと炒めるだけという超楽チン・超時短な上に野菜もたっぷり摂取できる冬の美肌弁当です。
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