出典：instagram
白米
ケイジャンチキン、かぼす
ほうれん草ナムル
人参明太子
シェパーズパイ(コテージパイ？)
ミートソースが余ったので、コテージパイを🥧
イギリスの料理で、ミートソース(厳密には違うんだけど)にチーズが入ったマッシュドポテトを置いて焼くパイ。
今日はお弁当箱に入れるには、お芋を下にしてソースを上にかけた方が詰めやすいし食べやすいだろうからupside down になってます😅
イギリスでは、牛挽肉をラム挽肉で作る方が一般的で、そちらはシェパーズパイ(シェパードパイ❓)というのですが、我が家では牛挽肉を使ってるこのソースを使って作ったものも「シェパーズパイ」と呼んじゃったりしています。
ラム肉のミートソース、久しぶりに食べたいなぁ〜。
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