出典：instagram
.
＊今日のお弁当＊
・豚肉とナスのくるくる回鍋肉
・紫キャベツのラペ
・卵焼き(チーズ入り)
・ピーマンの中華炒め
・春雨サラダ
おはようございます☀️
今日は #くるくる野菜ラブの日
というイベントに参加させて頂きました🙌
お野菜をクルクル巻いたものを
お弁当に入れればOK🙆♀️
ということだったのですが
これで大丈夫なのかな？😂
イベント参加するって決めてから
色々案を考えましたが
豚肉とナスくるくるさせたいなぁ🤔
ってことは味付けお味噌が合いそう…
お味噌…
おっ！？回鍋肉風なら美味しいのではっ😳
っていう感じで昨日のバイト中に
今日のメニュー思いつきました😂
(↑真面目に働け😇)
ちなみにメインは
スライサーで薄く切ったナスを
塩コショウした豚肉でくるくる〜して
小麦粉まぶして焼いたら
赤味噌、砂糖、酒、みりん、醤油、コチュジャン
で作った回鍋肉のタレを絡めて完成🙆♀️✨
って感じで作ってます😆
見えないですがちょっとでも回鍋肉風にするために
お肉の下にキャベツの千切り敷いてあります🤫
それではみなさん
今週もお疲れ様でした😊
良い週末をお過ごしください😌
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