出典：instagram
2023/01/30
#今日のお弁当
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○鮭ご飯
○味玉
○キャベ蒸し肉だんご
○きんぴらごぼう
○ブロッコリーのゴマドレ
○ミニトマト
○森永のチョコcake(長男のみ)
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g☺︎☺︎d m☺︎rning
今日はキャベ蒸し肉だんご‼
肉団子は焼売の中身と同じです。
キャベツの千切りをまとわせて蒸しました。
ポン酢でさっぱり食べたのですが、これ結構キャベツ食べてます。
キャベツは葉っぱの柔らかいとこのみ使った方がキレイにできます。
軸の太いところはお味噌汁やスープへ…
鮭ご飯は、昆布茶でご飯を炊いてから焼いてほぐした鮭を混ぜこんでます。
今日は部屋が暗すぎて、全く写真がキレイに撮れませんでした😭
3枚目のスープは、先日鶏ハムを作ったときのボイル後の茹で汁で作ったスープ。
野菜くずを冷凍して保存してあったので、ベジブロスをその茹で汁で作って、少量の塩と醤油だけの味付けで、驚くほどの美味しいコンソメスープができます。
化学調味料無いのにこの美味しさ？
しかも、胸肉で？
って驚きます。
塩麹の力もあるので、旨味が凄いです‼️
子どもたちも、『美味しい！』ではなく『ウメェ‼️』と言って、下品に食べてました🤣🤣🤣🤣
さて、今日はチームD🦷の方へ出勤です。
お笑いの相棒、ボスが🧚お休み中なので、べシャクリを頑張らないとwww
何となく、ボスが居ないと明るさが半減気味のチームDです。
ほら、お母さんが旅行に行っちゃって、留守番してる家族はなんだか家の中寂しいと感じる、あの感じですwww
早く元気になっておくれー‼️
さ行ってきまーす！！
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