出典：instagram
2023.02.10
今日のお弁当
唐揚げ
カニカマと天かす入りだし巻き卵
切り干し大根とささみの梅和え
菜の花のおひたし
白花豆（市販の）
ごはんにたくあんと明太子高菜
唐揚げの味付けは
定番の生姜醤油。
でも今日は
衣に卵を混ぜて作ったよ。
表面はカリカリ
中は柔らかくて
ジューシーになるし、
冷めても油っこくなりにくいから
粉だけで揚げるよりも
お弁当向きだなって思います。
って言うか
いつもは片栗粉だけで
揚げるけど
その片栗粉が足りなかったから
今日は卵、片栗粉、小麦粉を
ミックスしたとも言う😆
金曜日
今日もいい日になりますように😊
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