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【 #今日のお弁当】
#鶏モモ唐揚げ
#ハムエッグ
#ひじきと豆の煮物
#菜花の胡麻和え
#スナップエンドウ
#プチトマト
過去の写真を見てみたら、
メインは唐揚げが最多出場。
お弁当が唐揚げの日は、前日の晩ごはんも唐揚げなので、
晩御飯の唐揚げ率はかなり高いようです
困ったら、唐揚げ、みたいな。
みんな大好きだし簡単だし😅
私は、フライパンに蓋をしながら油少なめで揚げるのですが、
その話をしたら一緒にいた皆さんが、
『えーーー！蓋するの？飛び散らない？』
と。
なるほど、
確かに、勢いよく蓋開けたら油飛び注意ですが、気をつけて
時々蓋の内側をキッチンペーパーで拭き拭きしながら作れば全く飛び散らないです。(蓋の形状にもよるかも？)
蓋ありの方が、出来上がりが早いし、
断然柔らかくできて美味しいです。
我が家のは下味、塩麹で漬け込んでおくので、さらに柔らかいです多分。
蓋して唐揚げ、おススメですよ♪
#高校生弁当
#男子弁当
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