出典：instagram
高校女子弁当。
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茄子とピーマンの麻辣スープ。
梅ひじき✖️ごま✖️カリカリ梅おにぎり。
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坦々スープにするか悩んで、今日は、麻辣スープ。
麻婆スープ？いや、麻辣スープ。
何が違うんだ？🤣
なんとなく。澄んだスープで、酸味も入れたから、麻辣スープ。
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ひき肉炒めて、豆板醤入れて炒めて、にんにく、生姜、ねぎ入れて炒めて、水足して。
薬味醤油麹（なければ醤油と鶏がらスープ）、紹興酒入れて、炒めておいた、茄子とピーマン加えて、最後にお酢とラー油。パクチー。
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そして、写真では、パクチーしか見えない🤷♀️
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