出典：instagram
【ジップロック弁当】2023年5月9日（火）
高１男子＋じじ弁。
・牛丼、ゆで卵
・小松菜、ひらたけのひじき和え
・（冷食）鶏天
・きゅうりのぬか漬け
冷凍の牛すね薄切りでしょうがをきかせて牛丼に。パルシステムの肉の中でも、使いやすさと意外性でかなり気に入ってる商品です。
芽ひじきは一袋分を戻し、薄い醤油味で煮たものをストック。それを昨日はゆでてつぶした里芋と混ぜてサラダに、今日は最後の煮汁まで使って炒めた小松菜、ひらたけとごま風味の炒め煮にしておかずに。最後のひじきと煮汁は炊き込みごはんにすることも。
✴︎
お弁当箱を出さなかった息子にも、こうしてジップロックに入れてお弁当作ってあげるわたし、甘いわね。
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