出典：instagram
ちらし寿司のお弁当
ちらし寿司
(鮭フレーク、人参の出汁浸し、酢蓮根、海老、錦糸たまご)
梅酢唐揚げ
温野菜 スナップエンドウ
本日はちらし寿司です
ひな祭りの日にお弁当で作って好評だったので具材を変えてみました
酢飯に金胡麻を少々混ぜております
錦糸たまごの上にはお出汁でさっと煮た海老を
鮭フレークの上には人参、蓮根を配置しました
酢蓮根は皮を剥いて、蓮根の穴と穴の間をV字に浅く切り取り角を削って形を整えてます
果物ナイフなど小さめの包丁で切ると失敗が少ないです
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