出典：instagram
フィリピン🇵🇭マニラでお弁当🍱
#今日のお弁当
豚丼弁当😋
▶︎豚丼
TENDER BITESのポークスキヤキを使用しています。
豚丼って、美味しいチェーン店がたくさんあるので、家で作ると「うーん🤦♀️」となりがちだったのですが、最近ようやく美味しく作るコツがわかってきた気がします。
思っているより甘めに、思っているより調味液を多く、お肉は丁寧に広げて作ると上手くできます☺️
▶︎ラディッシュのナムル
さっぱり甘酢漬けにしようと思っていたのに、寝ぼけていてナムルにしてしまいました😂
いつもどおり、チンしてから調味しています。
▶︎ギシンギシン風
昨日の夕飯の残りです。
シガリリヤス、エリンギをココナッツミルクで煮て、バゴーンを入れました。
ご飯のお供にしたかったのでスパイスのみ（塩味なし）のカレー粉を追加して、味噌炒めの豚肉も入れました。
ココナッツミルクに味噌は絶対合うよなーと前から思っていて、たまたま味噌炒めの肉が余っていたので試せてよかったです😋
ココナッツミルクにカレー粉とバゴーンと味噌という、和比折衷ですが🤣、子どもたちもたくさん食べてくれました😋
▶︎コーンのお好み焼き
缶詰のコーンと小麦粉、水、塩のシンプルなお好み焼きです。
▶︎人参と絹さやのパティス和え
———————–✈︎
フィリピン・マニラ🇵🇭で
お弁当作りをしています🍱
マニラに初めて住む人が、
渡航翌日から料理して
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