出典：instagram
2023.06.07
【今日のお弁当】
・塩レバー
・卵焼き
・あさりとキャベツのサラダ
・フキの佃煮
・ウインナー
家族みんなが大好きな塩レバー。体調管理が必要なこの季節には必須の最強おかずです✨
作り方は簡単。
①下処理したレバーを大きめに切り分け(←これポイント)強めに塩を振りかけ馴染ませておく。
②鍋で沸騰したお湯にレバーを投入し、再度沸騰してから5分茹でて火を止める。(粗熱がとれるまで鍋のまま放置)
③取り出して一口大に切ってお皿に盛る
④塩少々、ごま油をかけて出来上がり。
★作り置きする時は茹で上がりの大きな塊のままで保存してね。切ってから置いてたら水分逃げちゃうから。
★ニンニクの薄切りやザク切りのニラ(レンチンしたもの)を乗せるとスタミナがUPするよ～⤴️
お試しあれ！
週の折り返し水曜日、
みなさま今日も１日ご安全に～♪
#レシピ #レバー
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