出典：instagram
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だし巻き卵の具材7選より
きくらげのだし巻き卵
乾燥きくらげを使う場合はお湯かお水で戻してから刻んでください
乾燥きくらげは戻してから冷凍しておくと便利
私は貧血なので、鉄分が豊富なきくらげを常備しています
黒ごまも意識してたくさん使います
あと今の時期はビーツを見かけたら迷わず買います
葉がついているとラッキー
葉っぱはニンニクとアンチョビで炒めて
実は麹に漬けるかマリネにするか
そして定期的にマグロのユッケ丼を作ります
女性特有の持病があり時々鉄剤を処方されますが、改善しています！
レバーも採り入れたいところですが、苦手なんです…
さて
高専生として約2ヶ月半経過した娘ですが、なんだか急激に逞しくなって、頼もしいです
入学後やたら発言に横文字が増えてきたので、都度ググりながら会話してます
そんで当初よりブレストブレスト言うのでそれは知ってる胸でしょ？って思ってたら、ブレインストーミングのことでした😅
今日は中間試験の成績通知があったのですが、よく頑張っていてウルウルしました🥹
母も頑張る💪
ちなみに娘、今のところ土日の自炊は全くしてません😭
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