出典：instagram
夫婦の健康弁当☞@
おはようございます🌞 #本日のお弁当
⭐︎肉団子
⭐︎オムレツ
⭐︎くちぱっちちくわ
⭐︎ブロッコリーのおかかマヨ和え
⭐︎ミニトマト
⭐︎ごま塩ごはん
今日は #火を使わない弁当 です！
肉団子は、
昨日の夜ごはんのスープと一緒に
電気圧力鍋で同時調理！
オムレツはレンチンです！
『デキる猫は今日も憂鬱』というアニメで
オムレツが入ってるお弁当が出てきて
彩りもいいしおいしそうだなと思って
昨日みて今日すぐ真似しました🤣
●電気圧力鍋で2品同時調理！肉団子とコンソメスープ(2人分)
◎肉団子
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
ナツメグ 適量
塩胡椒 少々
水 100ml
★醤油 大さじ1.5
★砂糖 小さじ2
★みりん 大さじ1
★水 大さじ2
★片栗粉 小さじ2
◎コンソメスープ
ベーコン お好み
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/4個
◾︎コンソメスープの素 1個
◾︎水 200ml
❶豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、ナツメグ、塩胡椒を混ぜて小さく丸く成形する。
❷電気圧力鍋の内鍋に切ったベーコン、石づきを取ったしめじ、薄切りにした玉ねぎを入れた上に、❶を並べて水100mlを回しかけて加圧5分。
❸その間に★を混ぜてレンジで600W1分加熱し、再度混ぜて600W20秒加熱する。
❹加圧が終わったら肉団子を❸の器に入れてたれを絡める。内鍋に◾︎を入れて沸騰させる。
毎日のお弁当献立の参考になりますように😌
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