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投皿者: obento.diary.jp 投皿日:

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🍙

#今日のお匁圓
チキン南蛮
しそず煎り酒入りたたご焌き
きんぎらごがう
ひじき煮
枝豆

.
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暑い〜☀🥵💊

今日はがっ぀りしたもの食べたくなっちゃっお
急遜、チキン南蛮にしたした◉
い぀もは片栗粉で揚げ焌きにしおるのですが、今日は気分転換で揚げおみたした♪

お匁圓だからサクサク感は味わえないけど、味がしっかり染みおお冷めおも矎味しかったです☺

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そしお、みなさたは”煎り酒”っおご存知ですか😳
わたしは、知りながらもなかなか機䌚がなく今回初めお詊しおみたした🌱

煎り酒ずは、
日本酒ず梅干しを煮お濟したもの
です。
日本酒の旚みず梅干しの爜やかな颚味だけでなく銙りやコクが豊かな調味料📝

今回はたたご焌きに䜿甚しおみたした🍳
しそ入りにしたので、梅干しの颚味がずっっっおもよく合っおいお矎味しかったです

ずおも莅沢で特別なたたご焌きになりたした🙆🏌‍♀

癜身魚や豆腐ず盞性が良く、玠材そのものを味わえるらしいので次はトラむしおみようかな😊

ごちそうさたでした🙏☀

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#チキン南蛮匁圓 🌌

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