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🍱 #ふたり弁当【豚バラ茄子の蒲焼き丼弁当】
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:❥︎茄子と豚バラの蒲焼き
:❥︎きゅうりとわかめの酢の物
:❥︎うずら卵フライ
:❥︎ミニトマト
:❥︎ごはん
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久しぶりの👨👩弁当☺いきなり、茶弁🟫✨
今年の土用丑の日は7月30日。
高いけど…やっぱり鰻が食べたいなぁ🙄

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(👉^o^)👉茄子と豚バラの蒲焼き（1人分）
■豚バラ薄切り3〜5枚くらい（だいたい100g前後）軽く塩胡椒と片栗粉をまぶす。
■茄子1本はヘタを取って1本を縦に4〜6枚にスライス。
■タレを作る。砂糖小1 、酒•みりん•醤油各大1を混ぜ混ぜ。
■油ドロボーの茄子をこんがりと焼いて取り出しておく。
■豚バラをこんがり焼く。面倒だけど、広げて焼いてね。
■茄子を戻し、豚バラさんを茄子の上に乗せてあげる。←下剋上！
■タレを回しかけ照り照りになったら出来上がり♪
■ごはんの上に乗せて🍆←再度下剋上！
■豚バラでなくてもお好きな部位で。鶏肉もおいしい😋
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