出典：instagram
今日は普通のお弁当です。
⚫︎豚の生姜焼き
(すりおろしりんご🍎入り)
⚫︎かぼちゃ🎃とマッシュルーム🍄の煮物
⚫︎ゴーヤのお浸し
⚫︎パスタサラダ
です。
生姜焼き以外は前日の晩ご飯の残りです。
お弁当用に取り分けておきました。
『お弁当を彩りよく詰めるコツは？』
とよく聞かれます。
できるだけ、いろいろな色の野菜、
おかずを詰めることを心がけ、
反対色(でよいのかしら？😅)の
組み合わせを作ると
お弁当が彩りよく、華やかに見えます。
例えば
黄色の漬物の上に黒ごま
や
赤いトマトにグリーンの葉っぱ
を添えるとか
かぼちゃの煮物は
オレンジとグリーンが見えるように皮を剥くとか。
『白いご飯に赤い梅干し』もよいですね☺️
豚の生姜焼きに
すりおろしりんごを入れてみました。
甘くなるかなーと思ったのですが
酸味の方がちょっと強かったです。
加熱時間をもう少し長くしたら
甘みが出たのかな？
酸味は酸味で、
爽やかでよかったのですが
思った味とちょっと違ったかな😅
お料理ってそんなことの繰り返しでもあります😊
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