出典：instagram
#今日のお弁当
2023年8月26日(土)
✽大葉とトマトの豚しゃぶ
✽ブロッコリースプラウト
✽ミニトマト
✽やみつき大葉漬け
✽梅干し
✽ごはん(発芽玄米、もち麦入り)
大葉が50枚位入ってお買い得なのを見つけて、ふんだんに使用しております。
そしてしわしわトマトを救済(笑)
湯むきして適当に角切り。千切り大葉と一緒にぽん酢、ごま油、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、豚こましゃぶしゃぶと和えました。仕上げにごまパラリ。
豚肉も柔らかくできた♡
めっちゃ美味し〜(๑´ڡ`๑)
洗って水気取って、タッパーに互い違いに重ねた大葉に、醤油、液体塩こうじ、ごま油、にんにくチューブ(スライス無かった)混ぜ混ぜのタレを回しかけ落としラップして漬け込んだ
やみつき大葉漬け。コレもめちゃ美味し！
#えきしお
残暑厳しすぎてしんどい…
さっぱり系おかず１品弁当。
２連休で少しリフレッシュ。
しかし職場のハードモードはもう少し続くかも…頑張る。
pic③
いつものミニお弁。
内容は梅干しがしば漬けに変わっただけで、お昼と一緒。ごはん70ｇ。
おかず変える気力無かった…
#豚しゃぶ弁当
#やみつき大葉
#食べることは生きること
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#20230826
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