出典：instagram
#鶏の照り焼き弁当
【鶏胸肉の照り焼き】
塩コショウ、にんにくチューブで下味をつけ、オリーブオイルでうっすら焦げ目が着くように焼く
火が通ったらバターをいれ、醤油、みりんをいれて馴染ませながら焼く。
今回はちょい和風にしたかったので、小麦粉をつけませんでした。
【挽肉となすのオイスターソース炒め】
ごま油で挽肉を炒め、火が通ったらナスもいれる。にんにくチューブ、塩コショウ、創味シャンタン、オイスターソースを入れて炒める。仕上がり前に白ネギのみじん切りをいれる。
【カボチャの煮付け】
水、白だし、砂糖、醤油、みりんを鍋に入れ、かぼちゃの皮の方を下にして置く。あとは煮るだけ。
私は甘めが好きです。
【オクラとしめじの煮浸し】
水、白だし、塩、醤油、鰹節をひと煮立ちさせ、オケラとしめじをいれ、少し煮る。そのまま冷ましておくと味が染みる。
オクラは板ずりは絶対です⠒̫⃝
【茗荷の甘酢漬け】
#曲げわっぱ弁当 #和弁当 #和風弁当
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