出典：instagram
#チャーハン弁当
【シーフードピラフ風チャーハン】
冷凍エビ、イカを使っています。
凍ったままのシーフードをフライパンに置き、白ワインをかけて熱し溶かす。
臭みが無くなります。
溶けたら、オリーブオイルとバターをいれ、塩コショウして炒める。
火が通ったらご飯をいれてコンソメ顆粒をいれ、馴染ませ炒める。
みじん切り玉ねぎを入れたかったけれど、玉ねぎがなかった…
つまみ食いをした娘が、
うまっ！ピラフやん！
と言ってましたw
【鶏胸肉のチーズピカタ】
鶏胸肉をそぎ切りにして塩コショウする。卵をとき、少しの小麦粉、大量のパルメザンチーズをいれて混ぜる。
作った卵液に浸し、オリーブオイルとバターをひいたフライパンで焼く。
【ブロッコリーとしめじのガーリックバター⠀】
耐熱容器にブロッコリーをいれ、白ワインをかけてレンジで少し蒸す。
少し柔らかくなったらしめじをいれ、また少し白ワインをかけてレンジへ。
くたっとなったら、そこに、にんにくチューブ、塩コショウをいれて混ぜる。
フライパンにバターを入れ、そのまま汁ごと炒める。水分がなくなってきたら出来上がり。
【大学芋】
水にさらし、レンジで少し柔らかくしたさつまいもを、少量の油で揚げ焼き。
中まで柔らかくなったら、少し油をとり、そこに砂糖とみりんをいれ、手早く絡める。
黒ごまをかける。
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TAKENAKAは創業80年の老舗お弁当箱メーカー。歴史は古いけれどデザインは先進的でオシャレ。女子大生や新人OLなど若い女の子にもとっても人気なんです。お子様に持たせても可愛いですよね。おしゃれなお弁当箱で彩りもアップして、より一層ランチが楽しみになります。
