出典：instagram
小学校お弁当78日目𓂃◌𓈒𓐍
2023/9/13
▷給食コピーお弁当
アレルギー代替𓂃◌𓈒𓐍
✣米粉パン&自家製いちごジャム
✣ミルフィーユ紫蘇カツ
✣きのこソテー
✣じゃがいも&かぼちゃのポタージュ
❇ピーマンのしらす和え
❇蒸しかぼちゃ
❇オクラのおかか和え
❇ミニスイートポテト
❇ミニトマト
❇は
給食メニュー以外に
お弁当にプラスしたおかずです。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▷給食メニュー
✣食パン&いちごジャム
✣カンパチのカツ
✣きのこソテー
✣コーンポタージュ
↑↑↑↑↑
こちらのメニューの代替お弁当です。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
今日の給食も、
昨日と同じくお魚の揚げ物だったので、
ミルフィーユカツで代替しました♡
豚ロースと豚バラを重ね、
紫蘇を忍ばせたら、
米粉のバッター液につけ、、、
砕いたコーンフレークをまぶします。
油を引かないフライパンで、
両面じっくり焼いたら出来上がり！
豚バラ肉から出る脂だけで、
カリッと揚がるミルフィーユカツ⤴︎⤴︎
フライパンのお手入れも楽々です♡
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
𓎩𓌉𓇋resipi* 𓍯
季節のお野菜を蒸したり、
茹でたり、チンしたり、、、
味付けは、シンプルに塩と醤油、
非加熱のグレープシードオイルのみ。
とっても簡単で、
野菜がたっぷり食べられる、
子どもたちも大好きな、
我が家の定番メニューです。
𓎩𓌉𓇋ピーマンのしらす和え𓍯
→千切りピーマンを、
レンジで2分加熱し、
醤油としらす、鰹節で和えて
出来上がり。
𓎩𓌉𓇋ミニスイートポテト𓍯
→焼き芋にしたさつまいもを、
ビニール袋に入れ、塩少々、
グレープシードオイル、
香り付けのメープルシロップを加え、
袋の上から、モミモミ。
お好みの形にして、
トースターでこんがり色に
なったら出来上がり！
𓎩𓌉𓇋オクラのおかか和え𓍯
→板ずりしたオクラを2分茹で、
輪切りにしたら、鰹節と醤油、
少量のグレープシードオイルで
和えて出来上がり！
𓎩𓌉𓇋自家製いちごジャム𓍯
→細かく刻んだいちごと、
てんさい糖、レモン汁をお鍋に入れ、
コトコト煮込みます。
好みの硬さになったら、出来上がり！
我が家では、
春先に手に入れた無農薬のいちごを
冷凍保存して、ここぞ笑！という
特別な時にだけ
少しずつ食べています(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)♡
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
今日のお弁当に使った
おじいちゃんのお野菜は、
🧅紫玉ねぎ
🥕人参
🥔じゃがいも
🎃かぼちゃ
🍠さつまいも
💚オクラ
🟩紫蘇
🍅ミニトマト
でした。
本日もおじいちゃんの畑直送🍅🥕
#採れたてなモンデ
@sushitarooooo_ さん
Tag🏷𓈒𓏸︎付けさせていただきます♡
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
明日の給食は、
✣ワカメごはん
✣たまごやき
✣5目きんぴら
✣味噌スープ
です。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
地元でとれた有機米と
おじいちゃんが孫娘のために
作ってくれる無農薬野菜を中心に
アレルギーに優しいごはん作りを
心がけています。
今日も、
美味しく
楽しく食べてくれますように♡
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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