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𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼𓂂𓏲𓅞
2023/09/19
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𝚃𝙾𝙳𝙰𝚈’𝚂 𝙼𝙴𝙽𝚄 ·͜·♡
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▷ いわし蒲焼ご飯
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今週、1日短いのなんだか幸せ♡
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“いわし蒲焼ご飯”はアンバサダーを
務めさせていただいている高木商店
（@takagi_shouten ）の
“寒いわし蒲焼缶”を使いました𖤐
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仕上げの粉山椒で、ちょっぴり大人
向けにしてあります𖤐
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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.·
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《材料》
寒いわし蒲焼缶（1缶）
ご飯（1人分）
きゅうり（1/2本）
卵（1個）
きび砂糖（小さじ1）
塩（ひとつまみ）
こめ油（適量）
白胡麻（大さじ1）
粉山椒（適量）
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卵は溶いて砂糖と塩を入れ、こめ油
を熱したフライパンで薄焼きたまご
を焼き、錦糸卵にする。
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きゅうりは2mmの輪切りにして
塩揉みをし、水気を絞る。
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ボウルにご飯を入れ、きゅうりと
錦糸卵、いわし蒲焼き（タレごと）
白胡麻を加えて混ぜる。
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このとき味が薄い場合は、蒲焼き
のタレを追加します。薄くなければ
仕上げに粉山椒をかけたら完成！
.
ご飯の量が多いと味が薄くなるので
酒、みりん、しょうゆ、きび砂糖を
各小さじ2（分量外）とろみが出る
まで煮たたせて蒲焼きのタレを作り、
少しずつ足してお好みの味に♡
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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.·
高木商店
詳しくはこちらから
▶︎ @takagi_shouten
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.·
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𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼𓂂𓏲𓅞

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