出典：instagram
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時間が無い日の #のっけ弁 🍚
今週乗せそびれてたお弁当です。
見た目がいまいちキマらなかった。。。
こう見えて味はバッチリよ😉
炒り卵、葉野菜(青梗菜がベストマッチ！だけど私は小松菜😂)、海老、だけで出来るので、寝坊した日、やる気のない日にオススメ！
ざっくり作り方を置いておきます🍤
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
●卵 → 炒り卵にするだけ。卵は1人1個。
●小松菜 → ラップでくるんでレンチン。
(小松菜に含まれる栄養素は水溶性なのでレンチン推奨！)
味付けは白だしにごま油少し。
エビマヨの味が濃いので、なんとなくでおっけー😂
●エビ → 水気をふき、塩胡椒して、片栗粉をまぶす。
少量の油で揚げ焼き後、ボウル内でケチャップ 大1 、マヨ 大2、牛乳 大1、砂糖 小1と混ぜ合わせ、完成。
練乳、ニンニク、レモン汁など加わるともっと美味しい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
簡単なのに、こういうお弁当って案外喜ばれるのよね。
作り手も食べ手もハッピー！win-winのお弁当です😉
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