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おはようございます! 三連休明けの月曜日気分の火曜日です。 ・ 今回のお弁当は「紅鮭と鶏つくねの海苔弁当」です🍱 ・ ・ ・ (献立) ◎北海道産紅鮭 ◎鶏つくね ◎平飼い卵のだし巻き卵 ◎きんぴら ◎かぼちゃの塩煮 ◎ほうれん草の胡麻和え ◎茗荷の甘酢 .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@sawakos_table


おはようございます!
三連休明けの月曜日気分の火曜日です。

今回のお弁当は「紅鮭と鶏つくねの海苔弁当」です🍱



(献立)
◎北海道産紅鮭
◎鶏つくね
◎平飼い卵のだし巻き卵
◎きんぴら
◎かぼちゃの塩煮
◎ほうれん草の胡麻和え
◎茗荷の甘酢漬け
◎京柴漬け



鶏つくねは、 #キューピー のレシピ(「マヨネーズで!やわらか鶏つくね」)を参考にして、シソの千切りと白胡麻を加えました。
胡麻を加えるとツブツブ食感と香ばしさがプラスされて味に変化が出ておすすめです☺️

かぼちゃ煮物は、ほっくりと美味しそうなかぼちゃだったので、砂糖は入れず、塩と水のみでシンプルな味付けです。



週末は特に遠出はしなかったのですが、家族でご飯を食べに行ったり、主人と日本橋で買い物をしたりしました。
三越の食器売り場の充実ぶり(特に和食器✨)に感激してかなりの時間入り浸ってしまいました😆
またゆっくり来たいな。

帰り際に立ち寄ったジャンポールエヴァンは安定の美味しさでした♪
週末は調子に乗って食べていたら、今朝の体重の測定値に色濃く反映されていました😢
最近暑さを言い訳にジョギングをお休みしていたのですが、今朝から危機感を感じてまた再開しました🏃
久しぶりだからか太ったからか、走りながら体が重かったです笑🐷



今日も良い1日になりますように🌈


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