出典：instagram
No.501「ちゃんぽん風豆乳にゅうめん」
おはようございます🌧️
涼しくなってきました♪
今朝は少し寒いくらい…。
実家の方では金木犀が香りだしたようです☺️
こっちはまだだなぁ〜
先週の九州出張の帰り✈️
長距離移動でヘトヘトになりながら、長崎空港に着き
長崎ちゃんぽん食べて元気だそう
と、空港内のレストランに行きました。
すると、お店の前には”お昼の営業は15:30までです”と今日はおわり〜の看板が。
…まだ15:10なのに。
知らない2人組サラリーマンと3人で、看板の前で立ちすくんでいました。
悔しい気持ちを、夏に食べきれなかったそうめんにぶつけて、
豆乳と、千切りキャベツともやしと冷凍庫にいたエビで、
ちゃんぽん風にしてみました
コールスロー用の千切りキャベツだったので、コーンも入ってて割といい感じ？笑
トッピングは、明太子と大葉とスプラウト(青じそ)です。
⬜︎⬜︎⬜︎
#豆乳にゅうめん
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