出典：instagram
10月13日
お昼ごはん
☆秋の紅葉🍁おにぎり弁当☆
こんばんは😊
朝晩冷えますね🍂
今、発酵食品のお勉強してて
発酵器を買ったので
いろんなものを
作りたくて
毎日、色々試してます🌱
＊梅白胡麻おにぎり🍙
＊青のりと紅葉🍁おにぎり
＊塩麹漬けおろしきのこの
サラダチキン
＊おからと野菜のサラダ🥗
＊里芋の出汁煮
＊唐辛子の醤油炒め
＊プチトマト
＊みかん
※秋の薬膳※
白い食材で、
白胡麻や里芋、オカラで
潤い効果
※発酵食品※
塩麹とヨーグルトどっちに漬けると胸肉が美味しいか
実験中です♪
今日は、お弁当のおかずに
塩麹漬けを使いました♪♪
柔らかくてしっとりした
サラダチキンになりました😊
最後まで読んで頂いて
ありがとうございます🙏💕
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