出典:instagram
#カツ丼弁当
【ロースカツ丼】
まず、トンカツを揚げる。
トンカツをカットしてフライパンにおき、砂糖、みりん、白だし、酒、醤油混ぜたものを入れて一緒にひと煮立ちさせる。溶いた卵をまわし入れていき、固まってきたら火を止め蓋をする。
ご飯を入れてon。
【筑前煮的煮物】
レンコンは酢水に付けておく。
レンコンと人参をごま油で炒める。レンコンが透き通ってきたら里芋、しめじをいれ、混ぜ炒める。
水、白だし、和風だし、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて煮る。
【インゲンの味噌和え】
茹でたインゲンを、味噌、砂糖、みりん、醤油を混ぜたものと合える。
白ごもいれる。
月曜の朝は忙しすぎる…
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