出典：instagram
#さつまいもご飯弁当
【さつまいもご飯おにぎり】
さつまいもをキューブ状に切って水に晒しておく。
炊飯器に、お米、水、酒、塩、さつまいも、だし昆布をいれて炊飯器で炊く。
炊けたら昆布をとり、優しく混ぜる。
おにぎりにする時は少し塩をして握っています。
【ひき肉とじゃがいものまん丸コロッケ】
カットしたじゃがいもをレンジで蒸している間に、合い挽きひき肉を塩コショウしながら炒めておく。
炒めたひき肉とじゃがいもを混ぜてまん丸に握り、衣をつけ、コロコロしながら揚げていく。火が通ったものばかりなので、いい色になったらOK。
中濃ソースとトマトケチャップをかけています。
【タコと水菜のペペロンチーノ】
ニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たらタコをいれて、塩コショウ、白ワインをいれて炒める。水菜をいれて、サッと火を通し、茹で上がったパスタ、少量のゆで汁をいれて混ぜ炒める。
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