出典：instagram
おはようございます🌤️
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今日のお弁当は「鶏&エリンギのスパイス炒めと栗ご飯弁当」です🍱
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今日はずっと作りたかった栗ご飯を作りました🌰
砂糖をまぶして冷凍しておいた剥き栗を炊く前に水洗いして、
酒、みりん、塩小さじ1と3割ほどもち米を入れて合計2合のお米と一緒に炊きました。
カロリーは気になりますが、やっぱりもち米が入ると美味しいです💕
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鶏とエリンギのスパイス炒めは、@mamisuke_no.1 さんに教えてもらったほりにしスパイス、ピンクペッパーで味付けしました！
ほりにしスパイスを使うと簡単に味が決まって美味しいし、これは人気が出るのも納得でした！
(マミスケさん、購入まで随分時間がかかってしまいましたが、良いものを教えてくれてありがとうございました♡)
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(献立)
◎鶏とエリンギのスパイス炒め
◎だし巻き卵
◎さつまいものクリームサラダ
◎春菊の胡麻和え
◎栗ご飯
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細々と続けているジョギングのタイムがついに6分台になりました！
子持ちししゃも状態の立派なふくらはぎが少々心配ですが、すごく良い気分転換になっているので継続は力なりで頑張りたいと思います🙌
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それでは、今日も引き続き楽しい1日をお過ごしください🍀
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