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#今日のお弁当 ▶︎トマトカレー ▶︎野菜の素揚げ(ナス、カボチャ) ▶︎ウインナー ▶︎ゆでたまご ▶︎きゅうりのナムル ▶︎マカロニサラダ 今日は、 #カレー弁当 でした🥰 #トマトカレー です‼︎💓 挽き肉を使ったカレーはお弁当にも入れら .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@miiku_cooking


#今日のお弁当

▶︎トマトカレー
▶︎野菜の素揚げ(ナス、カボチャ)
▶︎ウインナー
▶︎ゆでたまご
▶︎きゅうりのナムル
▶︎マカロニサラダ

今日は、 #カレー弁当 でした🥰
#トマトカレー です‼︎💓

挽き肉を使ったカレーはお弁当にも入れられて、
じゃがいも使わないので冷凍にもむいてて💕
作り置きにもおすすめです♩☺️♡

レシピ共有します🫶
隠し味は牛乳です🤭★

——-トマトカレー🍅———

1️⃣細かく切った人参🥕(1本)、
玉ねぎ1個を細かく切って
サラダ油少し▶︎野菜▶︎塩コショウで炒める🔥

2️⃣挽き肉300gを加えて更に炒める♩
(私は合い挽きですが、なんでもok♡)

3️⃣あらごしトマトorカットトマト缶
(200g)を投入🤭♩

4️⃣トマトと野菜が馴染んだら火を止めて
カレールー半箱を入れて混ぜる♩

5️⃣再び火をつけて、
ソース大さじ1、砂糖小さじ1、
牛乳50ml、コンソメ小さじ1
を入れて馴染ませる♩💕

テクスチャーが
あまりにももったりしていたら
少し水を足しても大丈夫です♩♡

味が薄い場合は、
ちょっと醤油を足したり、
鶏がらスープやコンソメ粉を入れたり、
塩分をプラスして調節します‼︎🥹笑💦

ぜひ作ってみてください👩🏻‍🍳★

素揚げ野菜は、
少量の油で揚げています☺️
私は、卵焼きのフラパンで
揚げている位少量の油で大丈夫です‼︎🤭💓

カボチャが甘くて
今の時期おすすめです〜🥰

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