@fujinoniji この投稿をInstagramで見る 越野 美樹 ｜ 藤野料理教室にじ(@fujinoniji)がシェアした投稿 鮭弁 娘が作るお料理は、組み合わせや調味料が斬新で、その美味しさにびっくりすることが…
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残りもののない日は焼きうどんとたぬき丼のお弁当 母が災害時のローリングストックにかこつけて、農協で定期的に茹でうどんを買ってくる。いつも気がつくと期限間近で、今回も慌ててお弁当に。プレーンを二つ、たぬきかカレーを一つが母の定番なのですが、私は添付のタ .. #お弁当コンテスト
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焼きそばと焼きおにぎりのお弁当 夜のうちに何もおかずを作れなかった日は、焼きそばに助けられます。焼きそばには焼きおにぎりにが最近の定番ですが、焼きおにぎりは絶対母にお任せ。小さめの薄めに30回以上ぎゅっと握り、弱火で両面を焼き .. #お弁当コンテスト
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天丼弁当 大好きなふきのとうときたら、やっぱり天ぷらでしょ！ 我が家の天ぷらは最近米粉ベースですが、最近のお気に入りはかき揚げに煮干しを入れること。じゃこや桜エビよりも食べ応えがあって、ホントに美味しいんです。特にネギ .. #お弁当コンテスト
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イカ大根のお弁当 母の一番好きなものはイカ。最近、歯医者さんの帰りに魚屋さんに寄るのがちょっとした楽しみになっています。母の顔が浮かんで、イカがある時は毎回買うのですが、ここのところ小ぶりながら煮込んでも炒めても柔らかいイカが並んでいます。「イカ飯用 .. #お弁当コンテスト
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おいなりさんのお弁当 歯医者で外科手術の日。出血が多くならないように甘いものを数日控え、お魚で血を濃くする作戦。半休をいただいたので、パパッと食べられるおいなりさんを。結果、当日は痛くてグロッキーでしたが、翌日は全く痛みも腫れも .. #お弁当コンテスト
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普通のカレー弁当 カレーはスパイスから作ることが多いですが、娘の「学校にカレー持って行きたい」のリクエストには、家庭で食べられている豚肉玉ねぎ人参じゃがいもが入った普通のカレーでしょ…ということで、朝から無添加ルーのカレー作りましたよ🍛トッピング用に .. #お弁当コンテスト
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炊き込みご飯のお弁当。元気な野菜を届けてくださる農家さんが端境期なので、我が家のピンチ！お取り寄せした蓮根や宅配野菜でなんとかしのぎます。歯科手術をして、翌日の傷の治りの良さに驚かれたのは、普段頂いている食材のおかげさまです。 ❃ .. #お弁当コンテスト
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白い卵焼きと長芋焼きのお弁当。黄身が白っぽい卵、どんな料理に使っても白身だけに見える。我が家で3つだけとれたふきのとうを蕗味噌煮。大好きな芽キャベツはお隣さんから3つだけいただいた貴重品🥬お誕生日会は余興をするかお菓子を持っていくかで、ポイントがもらえ .. #お弁当コンテスト
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ビーフン炒めと煮物のお弁当。我が家は3人でできる人ができる時におかずを作っています。朝残りものを見て食材、調理法、味付け、彩りなどのバランスを考えて1、2品追加しています。今回は母のがんもどき入りしみじみ煮物と茹でた青菜があ .. #お弁当コンテスト
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#焼きそば弁当 焼きそばにはウインナー、うずらの卵、玉ねぎ、人参、キャベツ、豆もやし、エリンギと具沢山。 成長期の娘、麺だけだとお腹が空くので、大根葉ふりかけご飯も添えて。 野菜たっぷりの一食となりました。 ❃焼きそば ❁大根葉とじゃこの炒め物 .. #お弁当コンテスト
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豆乳クリームコロッケとさつまいもの袋煮のお弁当。コロッケは #ポラン広場の宅配 のもの。我が家には贅沢な値段ですが、クリーミーなのに軽くて食べやすく、たまにこういうものが冷凍庫にあると助けられます。娘は果物をお弁当に入れたり、ご飯に少して .. #お弁当コンテスト
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お弁当におでん入れたの？お昼を食べていたら同僚に声をかけられました。ちくわぶといえば、おでん。我が家では煮物にはもちろん、炒め物にも揚げ物にもちくわぶを使います。さっと洗ってそのまま使えて、お弁当箱のかさ増しお助け食材なので、我が .. #お弁当コンテスト
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スパムのお弁当。秋田の親戚が、色とりどりの野菜やうどんなどと共に定期的に送ってくれるスパム。沖縄からのいただきものだそうで、いつも私の大好きなあおさも入ってるから嬉しい限り。我が家でスパムが嬉しいのは娘だけで、調理するのも娘だけ。いつも新しい発想で調理 .. #お弁当コンテスト
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シンプルに焼いたりオイル蒸ししただけ、簡単調理のお弁当です。茶色のお弁当も美味しいですが、今回はとびっきり彩りよく仕上がりました✨ ❃押し豆腐とごぼうとネギのソテー ❁かぼちゃとベーコンのオイル蒸し ❀赤かぶ梅酢漬け ✿スイートスプリング いろいろ .. #お弁当コンテスト
@fujinoniji この投稿をInstagramで見る 越野美樹(@fujinoniji)がシェアした投稿 シンプルに焼いたりオイル蒸ししただけ、簡単調理のお弁当です。茶色のお弁当も美味しいですが、今回はとびっきり彩…
