出典：instagram
20230506☀️ お世話になりました🙇♂️
折角の連休、毎日風が強く、結局1回しか🚴♂️出来ませんでした😣
ということで、今日も蔵出しpic、20230201☀️ 頂いた至福の一杯！
Michelin Ramen Ride
ミシュランラーメンライド
神保町黒須@神保町（2021年、2022年、2023年）
Michelin Ramen Restaurant
Jimbocho Kurosu (2021, 2022, 2023)
@jinbouchokurosu
Jimbocho Kurosu, one of my favorite ramen restaurants and a Michelin Guide restaurant was permanently closing at the end of April So sad to hear that but would like to say thank you for serving so good ramen and wish the owner all the best in his new journey!!
2月に突如の閉店発表、行かなきゃーと思いつつ、出張など仕事が忙しくなり、結局2月1日に頂いたのが最後でした！
2月1日というと、店主の黒須さんが肘の靱帯損傷から復帰し、お店の営業が再開された日でした！お一人で朝早くから仕込み、自分で製麺し、開店から閉店までラーメンを作り続ける激務は想像を絶する！最高の一杯へのこだわりは尊敬に値します！応援しなきゃーと思って、先頭PPで頂きました！そういえば、1番最初に頂いた時もPPでした！
何回頂いても、文句のない、上品で、進化し続ける最高のラーメン🍜でした！
閉店は黒須ファンにとってとても残念ですが、和食料理人の道に進み、いつかまたお店を開くと信じております！頑張って下さい！
本日のいただき、
味玉焼豚塩蕎麦 1600円
肉飯 350円
神保町 黒須（2023年4月30日を持って閉店）
【住所】東京都千代田区神田神保町3-1-19
【営業時間】11:00-15:00
【定休日】日曜・祝日
沁みる一杯に巡り合える人生…いいと思う🍜
美味しいものをお腹いっぱい食べて寝れば、大概のことは何とかなる😊
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