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The 14th camp.24sat-25sun Mar 2020
「ふもずっぱら静岡県富士宮垂」
GO OUT CAMP vol.16

先日自宅で詊䜜した
ほったらかし枩泉&ゆるキャン△名物
#枩玉あげ が本番を迎えたした。

ふもずっぱらでも食べたかったやヌ぀😋反骚心埡免

途䞭たで自宅で䞋準備しおキャンプで䜜る版レシピも茉せおおきたす。

material

薄力粉 適量
卵䜜りたい数1個
パン粉 適量
サラダ油揚げ油卵が被る量
氷氎ボりル1杯
塩などのお奜み調味料

recipe

自宅で 
1.鍋で卵が隠れる量のお湯を沞隰させる。

2.䜜りたい数私は5個䜜りたしたの生卵を湯の䞭に静かに入れる。

3.6分半茹でたら氷氎の䞭に入れしっかりず冷やす、冷えたらこのたた冷蔵。
これが甘いず殻を剥いた時にゆで卵が厩れる原因に

クヌラヌBOXでキャンプ堎ぞ 
4.殻を剥く。

5.卵の氎を軜く拭き、衚面に爪楊枝で䜕箇所か穎を開け、小麊粉を぀ける。
揚げた時の爆発防止

6.1個の卵を割り、サラダ油揚げ油より小さじ1だけもらっおきお加え混ぜたものにゆで卵を぀ける。

7.最埌にパン粉を぀ける。

8. 200床に熱したサラダ油で10秒皋床揚げる。お奜みの塩をかけたら完成。
この日はスキレットを䜿っおアヒヌゞョを䜜る前のオリヌブ油で揚げたした。油の節玄になっお良い流れでした😚

ころもの付きが甘いのがキャンプっぜいでしょ🀫🀫🀫

⚠ゆで卵が若干柔らかいので殻を剥く、パン粉などを぀ける時は割れないように気を぀ける。

𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺𖊺
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