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The 14th camp.［24sat-25sun Mar 2020］
「ふもとっぱら（静岡県富士宮市）」
GO OUT CAMP vol.16

先日自宅で試作した
ほったらかし温泉&ゆるキャン△名物
#温玉あげ が本番を迎えました。

ふもとっぱらでも食べたかったやーつ😋（反骨心御免）

途中まで自宅で下準備してキャンプで作る版レシピも載せておきます。

［material］

薄力粉　適量
卵作りたい数＋1個
パン粉　適量
サラダ油（揚げ油）卵が被る量
氷水（ボウル1杯）
塩などのお好み調味料

［recipe］

自宅で…
1.鍋で卵が隠れる量のお湯を沸騰させる。

2.作りたい数（私は5個作りました）の生卵を湯の中に静かに入れる。

3.6分半茹でたら氷水の中に入れしっかりと冷やす、冷えたらこのまま冷蔵。
（これが甘いと殻を剥いた時にゆで卵が崩れる原因に）

クーラーBOXでキャンプ場へ…
4.殻を剥く。

5.卵の水を軽く拭き、表面に爪楊枝で何箇所か穴を開け、小麦粉をつける。
（揚げた時の爆発防止）

6.＋1個の卵を割り、サラダ油（揚げ油）より小さじ1だけもらってきて加え混ぜたものにゆで卵をつける。

7.最後にパン粉をつける。

8. 200度に熱したサラダ油で10秒程度揚げる。お好みの塩をかけたら完成。
（この日はスキレットを使ってアヒージョを作る前のオリーブ油で揚げました。油の節約になって良い流れでした😚）

ころもの付きが甘いのがキャンプっぽいでしょ🤫🤫🤫

⚠️ゆで卵が若干柔らかいので殻を剥く、パン粉などをつける時は割れないように気をつける。

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