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キャンプ飯　 #ryoキャンプ飯
『トマトたっぷりジャージャー麺』

あっつい夏でも肉味噌の甘辛さとトマトの酸味がマッチして
いくらでも食べれます😋
ラー油や豆板醤で辛さを増せば
更に食欲増進🔥

【材料】
◦中華麺　2玉
◦豚ミンチ　100g
◦玉葱（みじん切り）半玉
◦トマト（角切り）1玉
◦胡瓜（千切り）0.5本
◦白葱（みじん切り）（千切り）0.5本

◦甜麺醤　大2
◦醤油　大2
◦砂糖　大2
◦胡麻油　少々
◦ニンニク、生姜（みじん切り）少々
◦鶏がらスープ素　小さじ1
◦水　80cc
◦塩　　　調整用
◦麺つゆ　かけつゆ表記通りで80cc
◦ラー油　　お好みで
◦卵黄　　お好みで

①油でニンニク生姜を加熱して香りを出す
②ミンチ、玉葱を炒めたら甜麺醤から水までの調味料をいれて加熱する
③トマトとみじん切りの白葱をいれて
塩と醤油で味を整えて胡麻油を回しかける
④麺を湯掻いて洗ってぬめりをとったら
胡麻油をからめて皿に盛り、そこに麺つゆのかけつゆをかけて肉味噌もかけたら
胡瓜、白髪ネギを盛れば完成
お好みでラー油、卵黄トッピングで😋

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