出典：instagram
今日は一日暖かくてお庭日和😆☀️
スーパーで、兵庫県産紅ずわい蟹🦀(980円🙌)
をゲットしたので、
蟹トマトクリームフィットチーネ🦀
作りました😋
蟹の身や蟹味噌もたくさん入っていました❤️
麺は国産小麦の生パスタ🍝
もちもち✨
レシピ(備忘録)
麺4人分
蟹1杯
牛乳300ml
生クリーム70ml
トマトソース大さじ5
麺の茹で汁おたま1杯
オリーブオイル
ニンニク
唐辛子
塩
まずは黙々と蟹の身をほぐします🤐
オリーブオイルでニンニク唐辛子を炒め、牛乳、生クリーム、トマトソースを入れ、蟹の殻と一緒に煮込みます。すでに蟹の出汁が出てる🤤
殻を取り出し、身や蟹味噌を入れ、茹でた麺と茹で汁を入れ、塩で味を整え完成😍蟹の味を引き立たせる為に味付けはシンプル。
蟹好きにはたまらないパスタでした🥳🦀残ったソースはパンに付けて食べました🤤
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